La Romería de Santa Faz de Alicante es una de las más antiguas e importantes festividades religiosas de la provincia de Alicante y una de las más concurridas de España. Se celebra todos los años el segundo jueves después de Semana Santa en la ciudad de Alicante. Durante siglos ha sido una oportunidad para que miles de peregrinos recorran el camino que va desde la ciudad hasta el Monasterio de Santa Faz. La tradición de la Romería comenzó en el siglo XV y se originó como un acto de penitencia para pedir por la lluvia en tiempos de sequía. Según la leyenda, un sacerdote llevó una reliquia de la Santa Faz de Cristo desde Roma a Alicante, y cuando la reliquia llegó a la ciudad, comenzó a llover después de una larga sequía. A partir de entonces, se convirtió en una festividad religiosa anual que se celebra en toda la comunidad. En nuestro caso, acudimos varios residentes, el director y una trabajadora como acto de penitencia para ver si se cumple nuestro deseo de que la Consellería de Igualdad y Políticas Inclusivas se replantee y modifique el nuevo Decreto 102/2022 de 5 de agosto que solamente está conllevando hacia el bloqueo del acceso al sistema de salud mental y de dependencia. Recordemos que este nuevo Decreto afecta a la tipología, funcionamiento y, por supuesto, el sustento económico de los centros, servicios y programas de servicios sociales, tales como las viviendas tuteladas, ahora llamadas “centros residenciales de carácter convivencial de apoyo extenso (las asistidas) o de apoyo limitado o intermitente (las supervisadas o supervisadas para la promoción de la autonomía y fomento del aprendizaje de las actividades de la vida diaria)”. El trayecto de la Romería ha comenzado a primera hora de la mañana, con salida desde la vivienda, aunque lo tradicional es el inicio desde la Plaza del Ayuntamiento de Alicante, vestidos con la típica indumentaria de sus lugares de origen, y la llegada hacia el Monasterio de Santa Faz. Durante la marcha de 8 kilómetros, pensamos en la larga sequía como una metáfora a esta larga temporada (desde agosto 2022) llega de preocupaciones e incertidumbre de todas las personas afectadas por la implantación de este nuevo Decreto. El camino lo realizamos a pie, y a lo largo del trayecto hemos visto numerosos puestos de venta de alimentos y bebidas típicas de la zona, como cocas de patata y embutidos, que, tradicionalmente, son para que los peregrinos puedan reponer fuerzas. Además, se organizan actividades y espectáculos por el camino, como bailes tradicionales, música y actividades infantiles. Según la festividad religiosa, al llegar al Monasterio, los peregrinos se congregan en la explanada del recinto, donde se celebra la misa y se lleva a cabo el acto central de la festividad: la presentación de la reliquia de la Santa Faz. Durante este acto, se muestra al público la reliquia, considerada una de las reliquias más importantes de España, y se reza por la paz y la unidad en el mundo. Tras la presentación de la Santa Faz, algunas personas del equipo formado en la vivienda regresaron a la ciudad a pie o otras en transporte público. Además, aprovechamos para disfrutar de la feria y de la gran cantidad y variedad de puestos de productos caseros: aceitunas, berenjenas, rosquillas, rollitos caseros de anís, vinos, etc. En definitiva, la Romería de Santa Faz es una festividad que combina tradición, historia y religiosidad y que atrae a miles de personas cada año, convirtiéndose en uno de los eventos más importantes del calendario festivo de la provincia de Alicante.
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Un viaje a través de la mente de una joven atormentada “La campana de cristal”, la única novela escrita por la talentosa poeta Sylvia Plath, es una obra literaria que continúa resonando con fuerza desde su publicación en 1963. Bajo el seudónimo de Victoria Lucas, Plath nos introduce en la mente de Esther Greenwood, una joven brillante y ambiciosa que lucha contra la presión social y su propia fragilidad mental. Un retrato íntimo de la lucha interna La narrativa de “La campana de cristal” se despliega como una autobiografía velada, reflejando las propias experiencias de Plath con la depresión y el desequilibrio mental. Esther Greenwood, la protagonista, es una estudiante universitaria que, a pesar de sus logros académicos y su prometedora carrera, se siente cada vez más atrapada en una espiral de desesperación y alienación. Esther es una joven talentosa que gana una prestigiosa beca para trabajar en una revista en Nueva York. Sin embargo, la oportunidad que debería ser un trampolín para su futuro, se convierte en un catalizador de su crisis existencial y confusión que llevan a acuchillar vivamente la fragilidad sensitiva de sus estados emocionales. A través de sus ojos, Plath nos permite explorar la desconexión que siente con el mundo que la rodea y su progresivo deslizamiento hacia la depresión. Temas universales y atemporales “La campana de cristal” aborda temas profundamente resonantes, como la lucha por la identidad, la presión de las expectativas sociales y la batalla contra la enfermedad mental. Esther se siente constantemente oprimida por las expectativas que la sociedad impone a las mujeres: el matrimonio, la maternidad, la conformidad, los tabúes sexuales, las tensiones morales, los sueños incumplidos, necesidades vitales apartadas, anhelos desesperados, y, por consiguiente, el sentimiento de mucho miedo por la vida. La novela critica estos roles tradicionales, ofreciendo una perspectiva feminista adelantada a su tiempo. La metáfora de la campana de cristal es central en la obra, simbolizando el aislamiento y la opresión que siente Esther. Se describe como una burbuja transparente pero impenetrable que la separa del mundo exterior, intensificando su sentimiento de asfixia emocional y psicológica. La relevancia contemporánea Aunque “La campana de cristal” se publicó hace más de medio siglo, su relevancia sigue siendo palpable. En una era donde la salud mental se ha convertido en un tema crucial, la novela de Plath ofrece una mirada honesta y sin adornos a los desafíos de vivir con una enfermedad mental. La lucha de Esther resuena con muchos que enfrentan problemas similares hoy en día, proporcionando una voz a aquellos que se sienten atrapados en su propia campana de cristal. Conclusión Sylvia Plath, con su prosa lírica y su penetrante comprensión de la psique humana, creó en “La campana de cristal” una obra que es tanto un testimonio personal como una crítica social. La historia de Esther Greenwood es un recordatorio poderoso de la necesidad de empatía y comprensión hacia aquellos que luchan con su salud mental. Si aún no has leído esta obra maestra, te animo a hacerlo. Es un viaje introspectivo y conmovedor que ofrece no solo una ventana a la mente de su autora, sino también una reflexión sobre nuestra propia humanidad. ¿Has leído “La campana de cristal”?
¡Celebremos la temporada de Semana Santa con una deliciosa tradición española: las torrijas! Este clásico postre es una verdadera delicia que se disfruta en muchos hogares y restaurantes en España durante las celebraciones de Semana Santa y en nuestro hogar este delicioso manjar ha hecho una parada. Si aún no has probado las torrijas, ¡te estás perdiendo de algo verdaderamente delicioso! ¿Quieres saber más sobre las torrijas? ¡Sigue leyendo que la receta de Juan Carlos ha sido exitosa! Las torrijas son una especie de tostada dulce que se elabora con pan empapado en leche, huevo y azúcar, y luego se fríe o se hornea. Son similares a las rabanadas de otros países, pero cada región de España tiene su propia variante única de este dulce tradicional. Las torrijas son especialmente populares en la región de Andalucía, pero se disfrutan en todo el país durante la Semana Santa. La historia de las torrijas se remonta a la Edad Media. Originalmente, las torrijas eran un alimento consumido por las clases más humildes, ya que eran una forma económica de aprovechar el pan duro sobrante que ya no se podía consumir y darle un nuevo sabor. En lugar de desperdiciar el pan, se sumergía en leche para ablandarlo y luego se freía en aceite de oliva para hacerlo más sabroso. Con el tiempo, las torrijas evolucionaron y se convirtieron en un manjar dulce que se consume especialmente durante la Semana Santa como parte de las celebraciones religiosas. Hacer torrijas en casa puede ser todo un ritual. La receta básica de las torrijas consiste en cortar rebanadas gruesas de pan, preferiblemente de varios días para que esté más duro, y luego remojarlas en una mezcla de leche, huevo batido y azúcar. A veces se le añade también canela o vainilla para darle más sabor, y en Rafal (ciudad natal de Juan Carlos) se añade cola-cao. Una vez empapadas, las rebanadas de pan se fríen en aceite de oliva caliente hasta que estén doradas y crujientes por fuera, pero tiernas y jugosas por dentro. Luego se espolvorean con azúcar y canela, y se sirven calientes o a temperatura ambiente. El resultado son unas torrijas irresistibles, un verdadero deleite para los amantes de los postres dulces. Tienen una textura tierna y jugosa por dentro, con un exterior crujiente y caramelizado que las hace irresistibles. El sabor es dulce, con notas de canela y vainilla que complementan perfectamente el pan empapado en leche. Cada bocado es una explosión de sabor y textura que te transporta a la tradición y la calidez de la Semana Santa en España. Así que, si quieres probar un postre tradicional y delicioso, ¡anímate a hacer tus propias torrijas en casa! Te garantizamos que disfrutarás de cada bocado y que te quedarás con ganas de más. ¡Buen provecho y feliz Semana Santa!
Estábamos un poco desconectados de nuestro preciado blog, pero hoy volvemos con un debate, los churros ¿a qué estación del año se corresponden? ¿Se disfrutan con café o con chocolate? Querido lector/a, déjanos decirte que para nuestros residentes, siempre es una buena oportunidad para disfrutar de la mejor churrería de Alicante, que se encuentran en San Juan de Alicante, aunque se encuentran dividido en cuanto a team café o team chocolate. Algunos dirán que los churros solo se disfrutan en invierno, pero los que piensan como nosotros, se dejan deleitar hasta en mayo con este desayuno español clásico. Este día soleado primaveral lo hemos recibido con el irresistible aroma a churros recién horneados en la churrería San Juan. La combinación de la masa crujiente por fuera y suave por dentro, junto con el rico chocolate caliente, o los que prefieren el café, para mojar, es simplemente celestial. Realmente la preparación parece sencilla: harina, agua, sal y azúcar; pero en realidad es todo un arte y se requiere de mucho aprendizaje para llegar a hacer los mejores churros de la ciudad. Este plan de ocio siempre es un éxito garantizado porque disfrutar de la buena compañía y recibir un reconfortante abrazo culinario es el plan perfecto para alegrarte el día.
Nada nos hace salivar tanto, como una buena tortilla de patatas, y además, casera. Esta semana, Jesús nos ha deleitado con un plato principal para la comida una TORTILLA DE PATATAS. Además, ha salido con un toque delicioso porque está hecha al son de la música, elemento esencial (y ya no tan secreto). La tortilla de patatas es uno de los platos más icónicos de la gastronomía española. También conocida como tortilla de patatas española o tortilla de papas, es un plato sencillo pero delicioso que se puede encontrar en cualquier bar o restaurante de España. La base de la tortilla de patatas son los huevos y las patatas, aunque en algunas variedades se le pueden añadir otros ingredientes como cebolla, pimiento o chorizo. En nuestro caso, el ingrediente añadido es la cebolla. La receta tradicional es muy simple: pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas, cocinarlas en aceite caliente hasta que estén tiernas y doradas, batir los huevos en un bol y mezclarlos con las patatas, y luego cocinar la mezcla en una sartén a fuego medio-bajo hasta que esté dorada por ambos lados. Aunque la receta es sencilla, la técnica para hacer una buena tortilla de patatas requiere algo de habilidad y práctica. Jesús nos cuenta que el secreto (a parte de tener puesta una buena música) está en cocina las patatas lentamente en aceite caliente para que se ablande sin que se quemen o se desagan, y luego cocinar la mezcla de huevos y patatas a fuego lento para que se cocine bien por dentro sin que se queme por fuera. La tortilla de patatas es un plato muy versátil, que se puede servir tanto en caliente como frío, y se puede comer como aperitivo, entrante o plato principal. También, es un plato muy popular en las comidas campestres o en las fiestas, ya que se puede hacer en grandes cantidades. En resumen, la tortilla de patatas es uno de los platos más queridos y emblemáticos de la gastronomía española. Su sencillez y sersatilidad hacen que sea uno de los platos más apreciados aquí en la vivienda, aunque para su cocina, a Jesús le lleva toda la mañana elaborarla entre ir a comprar, cortas las patatas y la cebolla, freirlos, batir los huevos, unirlos y vigilar su cocción. Si alguna vez tenéis la gran oportunidad de probar la tortilla de patatas de Jesús, al igual que nosotros, os aseguramos que se convertirá en vuestra favorita, ya ninguna otra podrá superar su exquisitez.
Día en Valencia Ayer 14 de marzo. Asistimos a la Concentración de AERTE “Contra el bloqueo del acceso al sistema de salud mental y de dependencia” junto a muchos otros recursos afectados por el nuevo Decreto 102/2022 de 5 de agosto, frente a la Consellería de Igualdad y Políticas Inclusivas. Ha sido un momento de mucha unión, hemos hecho ruido con silbatos, pancartas, globos, al grito de “NO SE JUEGA CON LA SALUD MENTAL”. En definitiva, una completa revolución, lucha por el respeto de los derechos humanos, por un acceso gratuito al sistema de salud mental, sin costes adicionales o de copago para las personas usuarias. Sin embargo, no hemos sido recibidos por ningún funcionario de la Consellería. Tras ello, hemos disfrutado de un día de ocio por Valencia. Hemos acudido al centro de la ciudad para disfrutar de la Mascletà en honor a Ucrania que se disparó el día 14 de marzo en la Plaza del Ayuntamiento. Dando comienzo así a las Fallas 2023. Nos dejamos deleitar por un menú en un restaurante cerca y menos mal que reservamos porque éramos la última mesa disponible. No pudimos resistirnos a ir a la famosa Horchatería Santa Catalina para dejarnos embaucar por sus deliciosos buñuelos y una buena horchata líquida. Con solo recordarla se nos hace la boca agua… Este tipo de actividades tan completas, enriquecedoras y aventureras, nos hacen estrechar lazos entre nosotros más fuertes y profundos, compartir pensamientos, sentimientos, objetivos de futuro, disfrutar de las cosas buenas, crear recuerdos positivos y fomentar el contacto y las relaciones sociales.
Hoy, en el día internacional de las Personas con Discapacidad, hemos participado en las I Jornadas sobre Diversidad Funcional desde Terapia Ocupacional, organizado por el Congreso Internacional de Estudiantes de Terapia Ocupacional (CIETO) y de la Universidad Miguel Hernández (CITO), así como de Investigación en Terapia Ocupacional (INTEO), en donde, de forma telemática, nuestra compañera Lobna Horri ha ofrecido una brillante exposición en torno a la “Inmersión en la relectura del término “discapacidad” en el ámbito de la salud mental”, y a través de la que nos ha invitado a hacer un recorrido histórico del concepto de la salud mental desde las épocas clásicas grecorromanas hasta la edad contemporánea. Lobna nos ha hecho disfrutar de este amplio paseo por el tiempo con el objetivo de hacernos llegar a la orilla de nuestros días e invitarnos a seguir reflexionando sobre el término “discapacidad” y las posibilidades de revisarlo y ampliarlo bajo la óptica de la diversidad, en donde cabemos y participamos todos. Para más información sobre los contenidos de las Jornadas, os facilitamos el enlace: https://comunicacion.umh.es/2020/12/02/i-jornadas-sobre-diversidad-funcional-desde-terapia-ocupacional/
En primera portada del periódico Mientras paseamos por la Explanada disfrutando de los rayos de sol y nuestra maravillosa compañía, de repente un grupo de jóvenes se han acercado con un papel. ¡Éramos nosotros! Entonces nos han ofrecido una exclusiva, todos juntos, en primera portada de la noticia sobre Alicante. Una ciudad espléndida con lugares turísticos y de tranquilidad inigualables. El grupo de jóvenes utilizaban una cámara muy muy antigua, y envían esas imágenes para una impresión instantánea. Ha sido una experiencia que nunca antes habíamos vivido, nos ha teletransportado a los primeros años que se inventó la cámara. Captura momentos, emociones, sentimientos y muy buenas vibraciones. Compartimos la noticia por nuestro blog, para transmitir también nuestra felicidad al ver que un acontecimiento fuera de lo habitual puede marcar nuestro día con un recuerdo más añadido. Lo que empezó siendo un almuerzo grupal y un paseo por la Explanada, acabó convirtiéndose en un recuerdo destacado en nuestras memorias.
Esta empresa ha recibido de la Generalitat Valenciana, Conselleria de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo, cofinanciada con el Fondo Social Europeo, subvención ECOVUL/2019 del programa de fomento de la contratación indefinida de determinados colectivos vulnerables en el ámbito de la Comunidad Valenciana, por importe de 17.274.-Euros.
Día Internacional de la Mujer Este día tiene un significado muy empoderador, de unión, es una fecha que nos recuerda la lucha de todas las mujeres por la igualdad y los derechos humanos, algo tan básico que a veces son olvidados y por tanto vulnerados. El 8 de marzo se remonta al siglo pasado, cuando las mujeres unieron fuerzas a través de manifestaciones por todo el mundo reclamando el derecho al voto, al trabajo, a la educación y a la no discriminación. No es hasta el 1975 que la ONU declara oficialmente esta fecha como el día de las mujeres promoviendo acciones y campañas para el empoderamiento y la igualdad de género. El Día Internacional de la Mujer es una oportunidad para alzar la voz, celebrar los logros de las mujeres, denunciar las violencias y desigualdades que aún persisten. Nos recuerda todo el camino recorrido por las mujeres en el pasado para llegar a donde estamos y la herencia de continuar esta labor hasta alcanzar la deseada igualdad absoluta y real entre hombres y mujeres. Este movimiento feminista busca la transformación social y reivindicar que la mujer debe estar y vivir en el mundo dada su importancia y desarrollo en la sociedad. En esta lucha no solo participan las mujeres, sino que cada vez más los hombres toman conciencia de la problemática y luchan por los derechos de ellas porque en muchas ocasiones son vulnerados. En diversas plataformas, podemos leer artículos sobre mujeres pioneras que destacaron en diversos ámbitos de la sociedad. Nosotros no tenemos más que mirar al frente para darnos cuenta de que ya contamos en nuestro círculo social más cercano a una mujer enérgica, luchadora y empoderada. Rosa reúne la fuerza y la valentía para tomar las riendas de su vida y encauzar su camino hacia el logro de sus sueños y metas. Hemos tenido el privilegio de contar con ella para desarrollar una pequeña entrevista sobre sus logros académicos, su organización del día a día y su estancia en el Arrebol. Las características de la vivienda, así como el apoyo con el que cuenta por parte del equipo educativo, crean el contexto adecuado para que ella pueda centrarse en la maduración de su crecimiento personal. PARTE 1 Video Player 00:00 01:00 PARTE 2 Video Player 00:00 00:58 PARTE 3 Video Player 00:00 01:10 PARTE 4 Video Player 00:00 00:57